Revisão da fazenda Round Swamp: visitei a barraca de fazenda favorita de Ina Garten

Como qualquer verdadeiro fã de Ina Garten sabe, a Barefoot Contessa está associada aos Hamptons – o conjunto exclusivo de cidades no extremo leste de Long Island, Nova York – há anos.

Ela foi proprietária de uma loja de alimentos especializados (naturalmente chamada Barefoot Contessa) em Westhampton Beach por 20 anos, embora tenha dito ao Today Food em 2017 que acha que nunca mais voltaria a administrar uma loja.

Embora sua loja tenha fechado há quase duas décadas, Garten ainda passa muito tempo nos Hamptons. Em uma entrada de blog de 2021, Garten listou Round Swamp Farm, uma barraca de fazenda e mercado rural, como um de seus lugares imperdíveis. Ela também mencionou isso em seu livro de receitas de 2022, “Go-To Dinners”, de acordo com uma postagem de Round Swamp Farm no Instagram.

O mercado também foi alvo de um recente TikTok viral depois que o usuário Jack's Dining Room visitou o local de Montauk e foi surpreendido pelos altos preços, incluindo camarão grelhado de US$ 42 e batatas fritas e guacamole de US$ 32, conforme mostrado em seu vídeo.

Como nativo de Long Island (e fã de Garten), decidi dirigir para o leste e ver o motivo de tanto entusiasmo.

Fonte: Contessa Descalça

Fonte: Google Maps

Fonte: Fazenda Pântano Redondo

Fonte: Fazenda Pântano Redondo

Fonte: Fazenda Pântano Redondo

Fonte: Fazenda Pântano Redondo

Fonte: Fazenda Pântano Redondo

Fonte: Insider

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